La Traçabilité Alimentaire & HACCP
Simple, Conforme et Sécurisée
Digitalisez la gestion sanitaire de votre établissement conformément aux exigences des services vétérinaires (DDPP / DGAL). Centralisez vos relevés de températures, l'archivage de vos étiquettes sanitaires et la réalisation de vos plans de nettoyage.
Plan de Nettoyage et Désinfection (PND) Dématérialisé
Conforme au Guide de Bonnes Pratiques d'Hygiène (GBPH) et au Paquet Hygiène CE n° 852/2004. Formalisez et suivez quotidiennement l'exécution des tâches ménagères par service (Midi et Soir).
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Émargement Horodaté : Validation simple par case à cocher pour chaque poste de travail (plonge, plans de travail, poignées, sols).
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Traçabilité des Produits : Association systématique des dégraissants et désinfectants homologués contact alimentaire utilisés.
Contrôle des Températures & Alertes Instantanées
Conforme à l'Arrêté du 21 décembre 2009. Contrôlez quotidiennement les températures de vos enceintes positives (0°C à +4°C) et négatives (-18°C) grâce au clavier tactile ultra-rapide (+/-).
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Détection d'Alertes Hors Normes : Signalement immédiat lors du franchissement des seuils critiques configurés.
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Actions Correctives Registre : Enregistrement des mesures de sauvegarde (transfert de marchandise, réglage thermostat).
Étiquettes Sanitaires & Gestion d'Inventaire
Numerisez en un instant vos étiquettes produits, marques de salubrité et numéros de lot. Conservation obligatoire jusqu'à consommation complète du lot + 6 mois pour présentation lors d'un contrôle vétérinaire.
Serein face aux contrôles d'hygiène
Exportez l'historique complet de vos enregistrements de températures et de traçabilité en PDF imprimable ou CSV en un seul clic.
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